整个后厨。
刘师傅深吸一口气，眼睛都亮了。
“就是这个味儿！”
“念念，就是这个味儿！”
他舀起一勺汤，小心翼翼地尝了一口。
然后闭上眼睛，脸上露出陶醉的表情。
“绝了！”
“比以前的汤，味道还要醇厚！”
我也尝了一口。
嗯。
是我想要的味道。
是我妈妈传下来，又经过我改良的味道。
是独一无二的味道。
万事俱备。
只欠东风。
我没有选择大张旗鼓地搞什么开业仪式。
只是在门口放了一个简单的花篮。
然后，静静地打开了店门。
我相信。
味道，就是最好的宣传。
开业那天。
李哥带着他公司的同事，第一个来捧场。
“念念，恭喜恭喜！”
“你这店，可真亮堂！”
我笑着把他们迎进去。
“李哥，想吃点什么？”
“那还用问！招牌老汤面，有多少种给我上多少种！”
很快，一碗碗热气腾腾的面，就端了上去。
李哥他们吃了一口，眼睛都直了。
“我的天！”
“念念，你这面也太好吃了吧！”
“这汤，这肉，这面条！”
“我从来没吃过这么好吃的面！”
他们一边吃，一边赞不绝口。
风卷残云般，把碗里的汤都喝得一滴不剩。
有了他们这个好的开头。
陆陆续续有路过的客人被香味吸引，走了进来。
一传十，十传百。
到了中午饭点。
店里竟然坐满了。
甚至门口都开始排起了队。
小张忙得脚不沾地，脸上却全是兴奋的笑容。
我和刘师傅在后厨，配合默契。
下面，配料，浇汤，出餐。
一气呵成。
一整天下来。
我们卖出去了五百多碗面。
这个数字，远远超出了我的预期。
晚上关店后。
小张和刘师傅累得直接瘫坐在椅子上。
但每个人的脸上，都洋溢着喜悦。
我给他们一人包了一个大红包。
“辛苦了。”
“这是第一天，以后会越来越好的。”
他们推辞着不要。
我说：“这是你们应得的。”
“我们是一个团队。”
“有钱，大家一起赚。”
新店的生意，一天比一天好。
口碑很快就在周围的写字楼和社区里传开了。
很多人成了我们的回头客。
甚至有人专门开车，从城市的另一头赶来，就为吃一碗面。
我的生活，终于走上了正轨。
忙碌，充实，而且自由。
我再也不用看任何人的脸色。
我赚的每一分钱，都干干净净，明明白白地属于我自己。
关于老店，关于叔叔一家的消息。
偶尔会从别人口中传来。
李哥有一次来店里吃面，跟我说。
“念念，你猜怎么着？”
“你之前那个店，关门大吉了。”
我没什么反应，只是安静地听着。
李哥说，我叔叔那家店，在经历了开业那一天的惨败后。
就再也没什么客人了。
他们撑了一个星期。
每天都在亏钱。
房租，水电，员工工资。
压得他们喘不过气。
后来，他们想把店转让出去。
可是整个餐饮圈都知道，“陈记老汤面”的招牌已经臭了。
根本没人愿意接盘。
再后来，听说我叔叔到处找人，想打听我的下落。
甚至找到了当初给我办执照的工商所。
但我的所有信息，都是新的。
他什么也查不到。
李哥说：“我听说，你叔叔一家因为这事，天天在家里吵架。”
“你婶婶骂他当初不该把事情做那么绝。”
“你堂弟也抱怨，说好好的工作被他叫回来守着个破店。”
“好像还欠了不少外债。”
“也算是自作自受了。”
我听完，只是淡淡地“哦”了一声。
心里没有恨。
也没有同情。
就像在听一个与我无关的故事。
那些人，那些事。
早就在我决定离开的那一刻。
就和我的人生，再无交集了。
我的世界里。
只有我的面馆。
我的员工。
我的客人。
还有我锅里。
那锅永远熬煮着希望和未来的。
老汤。
07
我的新生活，像一口炖煮得恰到好处的汤。
火候正好，
最新评论